〔黃湘竹 營養師 撰文〕
如果你是飽受容易緊張、睡眠品質不佳的苦者，一定都有聽過或嘗試過「GABA」與「色胺酸」，那究竟GABA與色胺酸到底是什麼？又怎麼使用比較好？以下詳細告訴你
GABA和色胺酸，它們是什麼？
●色胺酸：是人體的必需胺基酸，是維持身心及睡眠健康的重要物質，若色胺酸不足，生理健康就會亮起紅燈！所以，色胺酸也可以說是「生理時鐘胺基酸」。
●GABA：是一種天然的胺基酸，在人體扮演著傳遞訊息的小幫手，本身具備安定的能力，故可以維持生理放鬆及健康，並幫助入睡。
如何鎖住易流失的GABA和色胺酸？
人體的胺基酸儲存有限，在生理合成代謝的同時，無形中就會流失，而GABA及色胺酸就是如此，所以必定要適度補充。GABA及色胺酸可以透過各種天然食物補充，
● GABA：糙米、青花菜具有該營養素
● 色胺酸：雞肉、牛奶具有該營養素
當然，也可以透過保健食品補充，建議選擇有添加幫助GABA及色胺酸鎖住而不流失的成分才不會徒勞無功，如：香蜂草。
GABA和色胺酸的吃法&注意事項比較！
(資料參考：Hannah Binks et al.,Effects of Diet on Sleep: A Narrative Review. 2020 Apr; 12(4): 936.、Piril Hepsomali et al., Effects of Oral Gamma-Aminobutyric Acid (GABA) Administration on Stress and Sleep in Humans: A Systematic Review. 2020; 14: 923.、Shona L. Halson et al., Optimisation and Validation of a Nutritional Intervention to Enhance Sleep Quality and Quantity. 2020 Sep; 12(9): 2579)
誰不適合吃GABA及色胺酸？
- 對於孕乳婦、孩童，目前安全性尚未有足夠證據，不建議吃
- 肝腎功能異常者不建議使用
- 有使用精神藥物，如：鎮定劑、抗憂鬱藥物，可能會與藥物交互作用，也不建議使用
憂鬱症或躁鬱症患者，食用可能影響病情變化，故亦不建議使用
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